طريقة عمل كريب حلو

طريقة عمل كريب حلو

من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار هو الكريب الحلو، وهو نوع من الأكلات الغربية التى تختلف طريقة تقديمها واليوم نتعرف على طريقة عمل كريب حلو بعد استعراض المقادير المفصلة والكريب عبارة عن عجينة سهلة يتم تحضيرها بأبسط المكونات ويقدم بنوعين هما نوع حلو و نوع مالح، وتتعدد الطرق لتحضيره لذلك اخترنا إليك أفضلها، وسنتعرف علي كافة التفاصيل من خلال موقع كام كلمة .

كيفية عمل الكريب الحلو

المقادير المطلوبة لشرح طريقة عمل كريب حلو :

  • كوب ونصف من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 100 جرام من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات طريقة عمل كريب حلو :

  1. نقوم بنخل الدقيق في طبق حجمه كبير، تم نضيف إليه الفانيليا ونخلطهم سوياً.
  2. نحضر الخلاط الكهربائي و نقوم بخفق البيض والسكر والفانيليا.
  3. خلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس.
  4. نضيف المزيج إلى الدقيق ويقلب بمعلقة خشب حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
  5. تترك العجينة لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.
  6. نضع طاسة تيفال على النار، ويوضع رشة من الزيت.
  7. تصب فب الطاسة العجينة حتى يصبح قرصا خفيف و بشكل دائري.
  8. نتركه على النار الخفيفة حتى يحمر لونه من الجهتين ويتم تكرار هذه العملية مع بقية العجينة.
  9. نحشيها بالمكونات المفضلة لديك، وتقدم للاكل .

أفرأ أيضا ظهور التفاح في المنام

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة

المقادير المطلوبة :

  • كوب ونصف من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الدقيق.

مقادير الحشو:

  • كوب من اللبن.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • علبة من القشدة.
  • ملعقة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات طريقة عمل كريب حلو بالشوكولاتة :

  1. مزج الدقيق مع الفانيليا جيداً.
  2. خفق البيض مع السكر عن طريق المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كثيف.
  3. يضاف اللبن مع الخليط تدريجيا مع الخفق.
  4. نضيف المزيج السائل إلى خليط الدقيق مع الخفق باستمرار للمكونات.
  5. في مقلاة غير لاصقة على النار نضع بعض الزيت، ووضع كمية متوسطة من العجينة حتى تنضج ويتحول لونها الي الذهبي من الجهتين.

لتحضير الحشو:

  1. نمزج في الخلاط الكهربائي اللبن ويضاف إليه النشا والقشدة والسكر والكاكاو، و مزج المكونات جيداً لمدة 5 دقائق.
  2. نضع المكونات على النار المتوسطة حتى الغليان.
  3. نقوم بفرد الخليط فوق الكريب ويلف عليه ويقدم ساخنا بالهناء والشفاء.

طريقة تحضير الكريب بدون بيض

المقادير المطلوبة:

  • كوب من الدقيق.
  • كمية من الماء.
  • 2 كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات طريقة عمل كريب حلو بدون بيض:

  • خلط الدقيق مع كمية السكر والملح ونقلب جيداً.
  • نضع اللبن والماء مع المزج فوق الخليط السابق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
  • نضع مقلاة غير لاصقة على النار بها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف كمية من العجينة السائلة في المقلاة، وتحميرها من الاتجاهين حتى نحصل على لونها الاحمر الرائع.
  • تكرار هذا مع كل كمية العجينة حتى ننتهي منها.
  • من الممكن حشو الكريب بالشوكولاتة أو النوتيلا أو زبدة الفول السوداني.
  • تلف الكريب على الحشوة وترص في طبق التقديم ونضيف فوقها صوص الشوكولاتة ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة كريب المشمش

  • مدة التحضير 8 دقائق
  • تكفي لِـ 4 أشخاص
  • مدة الطهي 20 دقيقة

مكونات عجينة الكريب:

  1. ملعقتان صغيرتان من السكر.
  2. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  3. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
  4. بيضة كبيرة.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  7. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  8. كوب من الحليب كامل الدسم.

مكونات حشو المشمش:

  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • علبة مشمش، مُصفَّى ومُقطع.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من نكتار المشمش.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • سكر ناعم بودرة -للتقديم-.

خطوات طريقة عمل كريب حلو بالمشمش:

  1. نخلط كلا من الملح، الدقيق، البيكنج باودر والسكر في وعاء متوسط الحجم.
  2. ثمّ إضافة كل المكونات والخفق باستخدام مضرب يدوي حتى نحصل على خليط سائل .
  3. ندهن بالزيت داخل مقلاة غير لاصقة حجمها مناسب ، وتسخينها على حرارة متوسطة.
  4. نضيف ربع كوب من عجينة الكريب السائلة داخل المقلاة.
  5. تحريك المقلاة يمين و يسار حتى تتوزع العجينة بشكل متساوي.
  6. طهي العجينة حتى تحمير القاع لوصله للون الذهبي ، وقلبها على الجانب الآخر حتى يتحول لونها الي اللون الذهبي لمدة 3 دقائق تقريبا .
  7. ثمّ وضع الكريب على صنية، وتكرار هذه الخطوة حتى يتم طهي 8 قطع من الكريب.
  8. ثني كل قطعة إلى أربع، وملء الفراغ بملعقتين كبيرتين من خليط الحشو، ورش السكر الناعم عليها ثمّ تقديمها.

تحضير الحشو:

  • إذابة النشا بالتقليب في نكتار المشمش، ثمّ نضيف السكر.
  • نقوم بالطهي على نار حرارتها متوسطة مع التقليب المستمر .
  • وتخفيف النار حتي تكون ضعيفة جدا والطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • إضافة قطع من المشمش الي الخليط السابق وتقليبها معه جيداً.

حشوة الكريمة والفواكه

المكوّنات:

  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة (كيوي، فراولة، موز).
  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.

طريقة التحضير:

  1. خلط الكريمة مع العسل.
  2. حشو الكريب بمزيج العسل والكريمة.
  3. ثم إضافة مزيج الفواكه إليه.
  4. وبعدها لفه على شكل رولات.

أضف تعليق