طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد

تعتبر طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد، من أكثر الطرق التي نجدها منتشرة في محركات البحث الإلكتروني، وهذا بسبب تميز تلك الطريقة بالسهولة والمذاق الرائع، كما تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة التي يقبل عليها الكثيرون لتناولها في الكثير من الأوقات بالاضافة الى حرصهم على شرائها في الكثير من المناسبات، لهذا سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد، وذلك على موقع كام كلمة .

ماهي طريقة البسبوسة لسالى فؤاد

البسبوسة من الحلويات العربية الشهيرة التي يمكن أن يقوم بتحضيرها أي شخص في المنزل وتُقدم بطرق متنوعة، حيث توجد البسبوسة بالزبادي و البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالمكسرات، وهي من الحلويات التي تكون غنية بالسعرات الحرارية و بالطاقة الي تمد الجسم بها، وبالأخص إذا تم تحضيرها في فصل الشتاء، وسنقدم لكم الآن طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد .

المكونات :

  • 2 كوب كبير من السميد.
  • 1 كوب زبادي كبير.
  • نصف كوب سكر .
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • 1 كوب قشطة .
  • نصف كوب من المكسرات .
  • نصف كوب سمنة.
  • 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل .

مقادير الشربات:

  • 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة سمنة .

طريقة التحضير:

لمعرفة طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد، تابعي الخطوات التالية:

  • قومي بإحضار وعاء لإضافة مكونات البسبوسة وتحضيرها.
  • قومي بإضافة دقيق السميد على السمن البلدي ،ويجب عدم عجن السمن مع الدقيق ولكن يفضل أن
  • قومي بخلط المكونين فقط مع بعضها البعض حيث أن تلك الخطوة لها دور كبير في الحصول على بسبوسة ناجحة و لذيذة .
  • عند الانتهاء من الخطوة الأولي ،يمكنك إضافة السكر والعسل الأبيض والبيكنج بودر والزبادي بنفس المقادير التي وضحناها في الأعلى إلى دقيق السميد والسمن البلدي.
  • اخلطي هذه المكونات مع بعضها البعض تقليب فقط وليس عجن حتى تمتزج كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض.
  • قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وذات حواف رفيعة، ثم أضيفي القليل من السمن في الصينية حتى تقومي بدهنها ، وذلك لتجنب أن تلتصق المكونات بالصينية.
  • قومي بسكب محتويات البسبوسة في الصينية مع مراعاة أن تقومي بتوزيعها جيداً في جميع الجوانب واحرصي على أن تكون كل الجوانب بنفس الارتفاع.
  • قومي باساخدام السكين من أجل تقطيع صينية البسبوسة، وذلك قبل إدخالها إلى الفرن.
  • ومن الممكن إحضار المكسرات مثل البندق أو اللوز وذلك لإضافة حبة واحدة في وسط كل قطعة من البسبوسة.
  • قومي بإدخال صينية البسبوسة في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة عالية 200 درجة.
  • ستلاحظين نضج الجانب السفلي من البسبوسة فقط، ولهذا أشعلي الشواية حتى يحصل الوجه العلوي على لون ذهبي جميل.
  • كما يفضل إضافة الشربات الساخن إلى صينية البسبوسة عند إخراجها من الفرن وذلك حتى تحصلين على صينية بسبوسة طرية وغير ناشفة.
  • قومي بتقطيع صينية البسبوسة مرة أخري، وقومي بإضافة المكسرات المجروشة عند إخراج الصينية من الفرن، وبهذا نكون قد قدمنا طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد ، بجميع خطواتها .

إرشادات سالي فؤاد لتحضير البسبوسة

تقوم سالي فؤاد بتقديم بعض الملاحظات لمتابعيها الكرام و التي يسهل عن طريقها الحصول على بسبوسة ناجحة مثل المحلات وأهمها ما يلي:

  • يجب عدم عجن دقيق السميد مع السمن البلدي.
  • بإمكانك إضافة القشطة إلى الوجه العلوي للبسبوسة، يحث أن تلك الخطوة لها أهمية كبيرة في إعطاء البسبوسة طعم لذيذ جدا .
  • تقدم البسبوسة دافئة أو ساخنة ،وقومي بإضافة المكسرات على البسبوسة قبل تقديمها ساخنة.

بسبوسة كب كيك بالمكسرات

المكونات:

  • كوب ونصف من السميد.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • علبتين من الزبادي.
  • كوب من سكر.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة بيكنج صودا.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة الفانيليا.
  • كوب من المكسرات المجروشة.
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير:

  • قومي بخلط كمية من السميد الموجودة مع كمية الدقيق.
  • ثم قومي بإضافة السكر إليهما والبيكنج صودا والبيكنج باودر .
  • قومي بخلط الزبدة مع الفانيلا والزبادي في وعاء آخر، ثم أضيفي الخليط إلى السميد والدقيق وقومي بخلطهما جيداً.
  • قومي بتجهيز قوالب الكب كيك وقومي بدهنها بالزبدة.
  • قومي بصي الخليط في قوالب الكب كيك، وقومي بخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180) درجة ولمدة 45 دقيقة.
  • قومي بسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة، ثم قومي بتزيينها بالمكسرات .

اقرأ أيضا: تفسير حلم الزواج للمتزوجة

بسبوسة جوز الهند بالمكسرات

المكونات:

  • كوبان من السميد.
  • كوب جوز الهند مبشور.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ٢ مغلف دريم ويب.
  • ٢ ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • علبة قشطة.
  • نصف علبة من الحليب المكثف .
  • مكسرات للتزيين .

طريقة التحضير:

  • قومي بخلط البيض والسكر معاً في وعاء.
  • قومي بإضافة القشطة واللبن الزبادي والزيت،وقومي بخلط تلك المكونات جيداً. قومي بخلط جوز الهند و السميد في وعاء آخر، ثم أضيفي إليه الكريمة، والبيكنج باودر، وقومي بخلط هذه المكونات جيداً .
  • قومي بإضافة هذا الخليط إلى خليط السكر و البيض وقومي بعجنهم جيداً. 
  • ثم ضعي العجينة وقومي بفردها جيداً في صينية معدة للخبز، ثم قومي بوضعها في فرن ساخن حتى تنضج.
  • وعند إخراجها من الفرن وهي ساخنة قومي بوضع الحليب المكثف المحلى فوقها. قومي برش المكسرات فوقها.
  • ثم بعد ذلك قومي بوضعها في الثلاجة حتى تبرد وتُصبح جاهزة للتقديم.

أضف تعليق