محتويات المقال

طريقة شوى الفراخ فى الفرن

سنتعرف خلال المقال على طريقة شوى الفراخ فى الفرن حيث أن الدجاج المشوي هو الوجبة المفضلة لدى أغلب الناس، وذلك لأن هذه الوجبة خفيفة وسهلة في الهضم وتعتبر وجبة خالية من الدهون، لذا فإن الدجاج المشوي مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو نظام غذائي صحي. يوجد أكثر من طريقة لشواء الدجاج سواء على الفحم أو بالفرن أو على الشواية. سنتعرف على كل التفاصيل من خلال موقع كام كلمة.

طريقة شوى الفراخ فى الفرن بالثوم والأعشاب

إن طريقة شوى الفراخ فى الفرن تختلف بإختلاف البهارات والأعشاب التي نضعها في التتبيلة ولكي نقوم بعمل الدجاج المشوي بالثوم يجب تحضير هذه المكونات:

  • رأس من ثوم .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير ليمون.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • دجاجة كاملة.
  • ملعقة من الزعتر.
  •  ملعقة صغيرة من السماق.
  • رشة بقدونس.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • ضعي الثوم مع الملح وعصير الليمون وقومي بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة.
  • قومي بإضافة الزيت النباتي تدريجيا إلى الخليط السابق مع الإستمرار في التقليب.
  • قومي بتحضير التتبيلة عن طريق وضع البقدونس والثوم والملح والزعتر والسماق ونضيف إليهم زيت الزيتون ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
  •  قومي بوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة ونصف  وضعيه في الثلاجة.
  • أخرجي الدجاج من الفرن وقومي بشوي الدجاج في الفرن حنى ينضج.
  • قدمي الدجاج مع رشة من البقدونس لكي يعطي له منظر جمالي.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

سنحتاج لتحضير وصفة الدجاج المشوي في الفرن المكونات التالية:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 قطع.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من البصل المفروم.
  • ملعقتين من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • إصنعي بعض الفتحات في الدجاجة.
  • في وعاء كبير قومي بوضع الزيت، والكاتشب، والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
  • أضيفي الدجاج وقلبي ثم ضعيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
  • قومي بتسخين الفرن ثم ضعي الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • بعد ذلك إقلبي الدجاجة على الجهة الأخرى وأتركيها 30دقيقة أخرى.
  • بعد ذلك أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه.

إقرأ أيضا طريقة عمل جلاش حلو.

طريقة شوى الفراخ فى الفرن العادي

لكي نقوم بعمل الدجاح المشوي في الفرن سنحتاج إلى هذه المكونات:

  • بصل مفروم وثوم مفروم.
  • دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الملح.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • رشة من الزعتر والنعناع الجاف.
  • علبتين من الزبادي.
  • رشة من الشطة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الدجاج في إناء وضعي فوقه الثوم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ورشة الزعتر.
  • قومي بتقليب الدجاج مع الخلطة ونضيف الزيت النباتي والزبادي ونغطي الإناء وندخلة الثلاجة ليلة كاملة.
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي الدجاج في صينية ثم أدخليه إلى الفرن لمدة ساعة ونصف ثم أخرجيه.
  • يمكنك تقديم الدجاج مع الكاتشب أو أي صوص أخر حسب الرغبة.

طريقة شوى الفراخ فى الفرن مع الكاتشب

سنحتاج لعمل هذه الوصفة المكونات التالية:

  • فرخة مقطعة إلى أربع قطع.
  • ستة ملاعق من الزيت النباتي.
  • ملعقتين كبيرتين من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • قليل من الملح.
  • قليل من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع الزيت، والكاتشب، والثوم، والبصل والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير ونخلط بشكل جيد.
  • إصنعي بعض الفتحات في الدجاج لكي تتشرب التتبيلة.
  • ثم ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك أخرجيه وقومي بوضعه في صينية.
  • سخني الفرن على درجة حرارة عالية ثم ضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة ساعة ونصف.
  • بعد هذه المدة ستكون قد نضجت ويمكنك أن تخرجيها من الفرن وتقدميها في أطباق التقديم.
  • يمكنك أن تقدمي بجانب الدجاج المشوي الأرز أو البطاطس المقلية.
  • يمكنك أن تقدمي الصوصات المختلفة بجانب الدجاج المشوي كالكاتشب والمايونيز وغيرهم من الصوصات المميزة.

خلال المقال تعرفنا على طريقة شوى الفراخ فى الفرن بعدة طرق لكي نرضي جميع الأذواق حيث تعرفنا على طريقة شوى الفراخ فى الفرن بالثوم والأعشاب وطريقة الدجاج المشوي مع الكاتشب. يمكن لأي شخص أن يخرج في نزهه ويقوم بشوي الدجاج مع الأصدقاء على الشواية في أي حديقة والإستمتاع بالجو اللطيف وبالدجاج أيضا حيث أن الدجاج المشوي من أكثر الأكلات المناسبة لهذه التجمعات مع الأصدقاء. يمكن لأي شخص أيضا أن يقوم بعمل الدجاج المشوي في المنزل لأن طريقة عمله سهلة جدا وبسيطة وقد شرحنا بعض وصفات الدجاج المشوي خلال المقال. إن الدجاج المشوي يعتبر الأكلة المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضا نظرا لطعمها الرائع وتعتبر من الوجبات الأساسية للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائة لأن الدجاج المشوي لا يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إشترك لتصلك أحدث المقالات

أحدث المقالات

Arabic Arabic French French Italian Italian Spanish Spanish Turkish Turkish