هل التفاح يزيد الوزن

هل التفاح يزيد الوزن

من المعروف عن التفاح أنه ليس من الأطعمة الموصى بها للنحافة ، ولكنه ثمار مهمة لصحة الإنسان ، خاصة إذا كانت النحافة مصحوبة بالضعف ، فـ هل التفاح يزيد الوزن ؟ نعم ، يمكن طهي التفاح لزيادة الوزن. وسنعرض في هذا المقال معلومات حول هل التفاح يزيد الوزن وذلك من موقع كام كلمة . 

فوائد اكل التفاح بكثرة

أولاً ، قبل الإجابة على السؤال ، هل التفاح يزيد الوزن ، يجب أن تعرف فوائد التفاح وتناوله كثيرًا.

  • يعزز تناول التفاح بشكل متكرر صحة القلب ، لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتتركز مادة البوليفينول مثل الكاتيكين في قشرها ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع ، بالإضافة إلى تقليل الكوليسترول السيئ. يقلل التفاح أيضًا من خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.
  • يعمل التفاح على تحسين عملية الهضم حيث يحتوي التفاح على نوع من الألياف يسمى البكتين وهو غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء ويحفز تكاثرها ، وعلى الرغم من عدم امتصاص الألياف في الأمعاء الدقيقة أثناء عملية الهضم إلا أنها تتحول إلى مركبات مفيدة التي تنتقل عبر الدم إلى جميع أجزاء الجسم.
  • يعتبر التفاح مهمًا جدًا للأشخاص المصابين بالربو ، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح على حماية الرئتين من ضرر الأكسدة ، كما يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين التي تدعم وظائف الجهاز المناعي وتقلل الالتهاب.
  • يمكن أن يقوي التفاح العظام ، ووجدت دراسة أن النساء يأكلن التفاح بشكل مختلف أثناء الوجبات سواء كانت حبوب طازجة أو مقشرة أو تؤكل على شكل عصير التفاح يفقدان كمية أقل من الكالسيوم من اللواتي لم يأكلن ، و تساهم الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات في التفاح أيضًا في تعزيز قوة العظام. وكثافته ، لذلك يفضل أيضًا تزويد الأطفال بالتفاح وهم صغار.
  • الحفاظ على صحة الدماغ ، حيث أن تناول التفاح والعصير يمكن أن يمنع الدماغ من تدهور القدرات العقلية التي قد تتطور مع تقدم العمر ، حيث وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن العصير المركز يقلل من المركبات التي تسبب الضرر التأكسدي في الدماغ ، وتجدر الإشارة إلى أن التفاح عصير يحافظ على مستويات ناقل عصبي يسمى أستيل كولين ، والذي يتناقص مع تقدم العمر ويزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يعمل التفاح على ضبط مستويات السكر في الدم ، حيث يمكن أن يقلل التفاح من مستويات السكر في الدم ويمنع الإصابة بمرض السكري ، وذلك لاحتوائه على كميات جيدة من الألياف ، كما أن بعض مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح تعمل على إبطاء هضم السكر مما يؤدي إلى امتصاصه. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على الفينولات المتعددة التي تساهم في منع تلف أنسجة خلايا بيتا في البنكرياس ، وهي المسؤولة عن إفراز الأنسولين ، والذي عادة ما يتضرر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
  • يعمل التفاح على حماية الجسم من مرض السرطان ، حيث يمتلك التفاح خواصًا مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، كما أنه يحتوي على مركبات نباتية يرتبط استهلاكها بالوقاية من سرطان القولون والرئة ، وفقًا لما أظهرته الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، ودراسة واحدة وجدت أن تناول تفاحة واحدة في اليوم أو أكثر يقلل من خطر الإصابة بالعدوى. سرطان القولون والمستقيم بنسبة 20٪ ، وسرطان الثدي بنسبة 18٪ ، وأشارت دراسة أجريت على النساء إلى وجود علاقة بين تناول التفاح وانخفاض معدل الوفيات بسبب السرطان.
  • يساعد التفاح في التخلص من رائحة الفم الكريهة ، حيث يحتوي التفاح على مادة البكتين التي تحفز إفراز اللعاب الذي يطهر الفم ، ويساهم في السيطرة على رائحة الطعام الموجودة فيه.
  • الوقاية من الإسهال التفاح يمسك المعدة عند المعاناة من الإسهال.
  • إن الكميات العالية من مضادات الأكسدة وفيتامين C الموجودة في التفاح تمنع التعب الناتج عن الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الشعور بالإرهاق.

اقرأ أيضا مضاد حيوي لالتهاب اللثة

فوائد التفاح في انقاص الوزن

يقترح الباحثون أن إضافة التفاح إلى نظام غذائي صحي ومتوازن قد يعزز فقدان الوزن.

  • في الدراسات التي أجريت على النساء ذوات الوزن الزائد اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو لخسارة الوزن ، يرتبط تناول التفاح لفقدان الوزن (8 ، 16).
  • في إحدى الدراسات ، تناولت النساء بانتظام التفاح أو الكمثرى أو الشوفان – أي الأطعمة التي تحتوي على نسبة مماثلة من الألياف والسعرات الحرارية. بعد 12 أسبوعًا ، فقدت مجموعة النساء اللائي تناولن الفاكهة 2.7 رطل (1.2 كجم) ، لكن مجموعة الشوفان لم تظهر فقدانًا ملحوظًا في الوزن.
  • بالإضافة إلى ذلك ، خفضت مجموعة التفاح إجمالي السعرات الحرارية بمقدار 25 سعرًا حراريًا في اليوم، في حين أن مجموعة الشوفان استهلكت المزيد من السعرات الحرارية.

أضف تعليق